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串串香火锅连锁店蘸酱它不香吗？
2020-08-12 来自: 山东小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:638
蘸酱的选择对串串香火锅好不好吃有着锦上添花或者说补救的作用。作为成都串串香火锅连锁店来说，蘸酱以辣为主。下面小扁担介绍几种不同味道的蘸酱：
1、香油蘸酱
配料：香油、蒜泥、香菜主打
2、小米椒风味蘸酱
配料：香油、小米椒、青椒主打
3、酸辣泡菜蘸酱
配料：辣椒、泡菜主打
4、干碟
配料：辣椒、花椒、花生碎主打
除此之外，还有很多食材被串串香火锅连锁店用来做佐料，比如折耳根、榨菜粒、豆豉、芝麻碎等等。这些综合起来都可以提升串串香口味的体验感。
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