串串香对比传统火锅具有哪些特点?

2020-08-04  来自: 山东小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:34

  对于火锅,串串香主要具有以下特点,小扁担带我们来了解一下:

  一、消费相对比较低

  传统火锅光锅底就要30元左右,小盘素菜可能就要十至二十元,一盘荤菜也在三至四十元之间,一顿下来平均一个人消费至少在五十元以上。

串串香

  串串香则不收锅底费用,一串素菜4毛左右,一串荤菜在1-2元之间,一顿下来,平均消费只有25元左右,及经济又实惠。

  二、串串香可以品尝多种的菜品

  传统火锅如果只有三至四个人吃的话,一般只能点四至五个菜就够了,吃的品类比较少;而如果点多了的话,又吃不了,反而浪费,非常不划算。

串串香

  而串串香的菜品本身就比较多,大概有一百多种,食客可以根据自己的需要,在菜架上自由选取,想吃什么就拿什么。对于传统火锅即可品尝多种菜品,又经济卫生不会造成浪费。

  三、就餐环境平民化

  火锅店装修好、环境好,服务号,成盘菜品jing致,总体环境优雅;而串串香火锅店由于低消费低利润,一般没有太jing致的装修,但人们可以约上三五好友,坐在店里或街沿上吃着麻辣鲜香的串串香,喝着小酒,高谈阔论一番,好不惬意!

  四、消费人群大众化

  传统火锅店大家应该都不是经常去,去的话一般都是请客;而串串香就比较大众化、消费低,大家想去随时都可以。

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