串串香的做法步骤

2020-07-25  来自: 山东小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:17

  串串香起源于成都街头美食,早期因为吃法简便而陡然兴起。成都串串香食材种类多样,随着时间的发展,串串香自成一派,从早期的简单食材已经发展到了现在的无所不涮。

串串香

  小扁担串串香的麻辣鲜香的口感吸引了大批食客。

  串串香不知什么时候突然出现在大街小巷,荤菜素菜串在竹签上煮上一大锅,有麻辣汤料,有白汤,沾着调味料一串串吃的非常过瘾,大人孩子都喜欢。

  下面我们来了解下串串香的家常做法:

  1、蘸汁调料:芝麻酱加点盐,清水,香油调开,辣椒酱,香菜,甜辣酱。

  2、竹签先用开水烫煮10分钟。

  3、所有食材改刀用竹签串好。

  4、锅中倒入清水加花椒,大料,葱姜煮开,炖煮15分钟。

  5、然后把作料捞出。

  6、加入浓汤宝两块煮开。

  7、放入食材炖煮,熟了就可以加上调料汁过瘾了。

  按照以上步骤,就可以做出美味的串串香火锅。大家来试试吧!

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