小扁担串串香告诉你摆地摊的窍门

2020-06-02  来自: 山东小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:711

  一车一人就是一个事业,那串串香摆地摊窍门有哪些?对于这行的老手来说,他们成功的经验可谓是非常丰富的,但是对于一个新手来说可能就一头雾水了。  而且在现实情况中,摆地摊虽然不是什么高大上的职业,但是在仔细的了解过后就会发现其中有很多人甚至年入百万,他们都拥有一整套的经营理念。下面小扁担串串香带我们就来聊聊窍门有哪些?

  一,占位置

  地摊的核心就是要人多,位置的好坏可能直接影响到当天的营业额,所以商家之间对于位置的竞争是非常激烈的。

  二,清楚人情 事故

  对于一个新手来说,要清楚的不仅是商家之间的人情世故,还需要和客户产生良性的互动,具体来说商家之间是存在这互帮互助的关系的,同样是出来做生意的,合作带来的效果远大于单打独斗。所以才去的新手一定要和周围的商家搞好关系,说不定熟悉过后还会给你一些内部消息。再来说和客户之间的良好互动,简单来说,串串香行业的地摊不同于普通的商铺,注重的还有那么一份人情味,有时候一件富有人情味的举动往往就会得到一个忠实的客户。

  三,串串香的品质及卫生

  想要在地摊做串串香,品质是必不可少的,并且现在很多人依旧认为地摊的东西是不卫生的,那么用自己的实际行动来告诉客户,自己串串的品质和卫生都是有保障的,具体做法就是推车一定要干净整洁,菜品要新鲜,每日的进货也要根据昨天的出货来进行预算,避免出现昨天的菜今天来买,总的来说串串香行业一定要卫生干净。

关键词: 串串香           

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