串串香与火锅的区别总结

2020-04-30  来自: 山东小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:368

  串串香--不知什么时候突然出现在大街小巷,荤菜素菜串在竹签上煮上一大锅,有麻辣汤料,有白汤,沾着调味料一串串吃的非常过瘾,大人孩子都喜欢。

串串香

  这是川菜的一个特色,串串香和火锅是非常接近的。食客自己去食材柜按需/串自取,再连竹签带菜自己放到火锅里涮煮食用,结算的时候按串计费。

  串串香和火锅之间的区别就在于,串串香的各种食材是用竹签串起来的。

串串香

  串串在食材品种、数量上的选择上比火锅更自由,选择性更高,每人可以根据自己的喜好、食量大小取舍,一般是一根签多少钱,灵活度高,不会浪费。

  最后我们再总结一下串串香与火锅的区别:

  火锅:碟装食材、自调蘸料、自己涮煮、用筷子吃、按碟收费,堂食;

  串串香:食材穿串、自调蘸料、自己涮煮、拿串串吃、按串收费,堂食。

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