串串香火锅是什么用餐模式?

2020-04-25  来自: 山东小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:355

  串串香火锅就是把所有事物都串成串儿,然后再用流水链式供顾客挑选,简单来讲:

  底料跟火锅店是一样的,味道差不多;

  火锅用盘子装菜,而串串香用签字穿菜;

  火锅的人均消费比串串要高出20元左右;

  火锅是点菜模式,串串香火锅是自助模式。

  此外,吃串串香火锅必须配茶一杯,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感(茶叶以绿茶为上)。

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