串串香火锅来源及菜品介绍

2020-01-16  来自: 山东小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:53

  串串香火锅起源于四川成都,是四川地区的特色传统小吃之一,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。很早出现在二十世纪80年代中期的四川成都。

串串香火锅

  初始的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,成都串串香种类繁多,风味各异。

  串串香火锅名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香火锅以其独 特的魅力和鲜明的特色遍布于全 国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。

串串香火锅

  为了迎合并满足市场消费者的潜在需求,一些有远见的串串香火锅连锁加盟品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄,进行菜系的融合、口味的汇串,传承传统制作精髓并与之相结合,创新推出新派串串香,一种能喝汤的串串香!

  串串香菜品的种类有很多,从海里的海鲜,鱼,虾,蟹,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有健康的蔬菜等很多种,常见的菜品就有牛肉,鸡肉,黄腊丁,鲫鱼,鱿鱼,鹌鹑蛋,毛肚,黄喉,肉丸,火腿肠,肫肝,鸭肠,鸡心,蟹柳,豆腐干,豆腐皮,豆筋,土豆,芋儿,青笋尖,大白菜,藕片,木耳,香菇,豌豆尖等等。

关键词: 串串香火锅   串串香火锅连锁        

山东小扁担餐饮管理有限公司,专营 串串火锅 川味小吃 特色冷锅 特色菜品 等业务,有意向的客户请咨询我们,联系电话:400-0533-653

备案编号:鲁ICP备19000279号

CopyRight © 版权所有: 山东小扁担餐饮管理有限公司 网站地图 XML

本站关键字: 小扁担 串串香 串串香加盟 串串香火锅 串串香火锅连锁


扫一扫访问移动端