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串串香火锅连锁快速走红的原因
2020-01-11 来自: 山东小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:648
大概是从2016年时，“串串”两字开始在周围慢慢听到。举个例子，以前出去搓一顿常常是问“吃火锅吗？”，现在却是“吃火锅还是串串？”。变革成功的另一关照点，便是火锅变种串串香火锅的走红。
尽管在成都串串香火锅早就存在，但它真正走红，应在2016年下半年。而串串香火锅连锁快速走红的原因，我们可以总结以下几点：
1、众多的串串香火锅连锁店进行了装修升级，就餐环境并不比火锅店查。
2、我们都知道开火锅店的成本不高，但开串串香店的门槛更低，除去装修费用，手握2、3万资金便可搞定。
3、相对于火锅的其他变种，串串香火锅在吃法和味道上与火锅并没有太大区别，反而在一些细节方面，如价格，有着自己的优势。
当今社会，消费者的消费观念在不断变迁，由注重节俭到注重品质，由有啥买啥到注重品牌，再到现在注重心灵触碰的感性消费。
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