串串香菜品(图片)种类

2019-12-04  来自: 山东小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:858

  串串香菜品的种类很多,比如:

  从海里的海鲜、鱼、虾、蟹、贝类;到家禽、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等;还有健康的蔬菜等很多种。

串串香

串串香

串串香

串串香

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  常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的东西仍然是用竹签穿成串。

串串香

  成都人喜欢吃辣椒,而串串香也是越辣越好,不但要辣,还要辣的香,所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉,像普通的我们可以看得到的,就有辣椒,花椒,桂皮,豆瓣酱,葱姜蒜,八角,香叶,党参,白芷等,有些还是中药的锅底,吃了后可以滋补的。

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