串串香火锅的做法说明

2019-11-18  来自: 山东小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:428

  串串香火锅的做法有很多,它是由不同的荤素菜组成,因其菜品丰富而受到食客的喜爱。

  它的做法其实比较的简单,把串串用牙签串起来,然后做好底料把串串放进去,这样串串香火锅就做好了,非常的简单而且方便。下面就来介绍一种串串香火锅的做法,即:

串串香火锅

  首先来准备一下食材:

  蚝油、生抽、盐、火锅底料、鹌鹑蛋、鱼豆腐、瘦肉、菌子、土豆。

  把鹌鹑蛋放入砂锅里煮熟,然后把煮熟的鹌鹑蛋去皮串起来;土豆切成薄片,然后把土豆用牙签串起来;把菌子洗干净,撕成小块,用牙签串起来;把鱼豆腐用牙签串起来;把瘦肉切薄片,用牙签串起来。

  砂锅放在天然气上,加入植物油烧热;下入火锅底料,用小火把底料炒香;加入大半锅清水,把火锅汤煮开,下入调味料;先下入肉类到砂锅里煮熟,捞出备用;再把蔬菜下入砂锅里煮熟;把肉类串和蔬菜串一起在锅里煮。

  就这样边煮边吃,一份美味的串串香火锅餐就完成了。

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