串串香—创业者的头号选择

2019-10-14  来自: 淄博小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:53

  作为火锅品类的变种,串串香从原始的界头小摊开始登堂入室,越来越多以餐厅形式出现在消费者面前。串串香品类也被不少业内人士看作餐饮业的新风口,而如何提升产品品质的同时打造出特色,是各串串香加盟商需要共同面对的问题。

串串香

  通过了解多家串串香门店发现,不同品牌的串串香,除了门店装修及菜品口味略有不同外,产品组成皆以“串串+小菜”为主。串串香菜品加工工艺相对简单,容易复制。只要市场上出现一款爆品,会立即引来众多模仿者,这也是目前串串香市场菜品同质化的重要原因。

  此外,相对于传统火锅店,串串香门槛较低,因而成为众多创业者的头选。而如何对串串香产品进一步创新,让串串香避免旱花一现,能够持续地“香”下去,需要从业者不断探索。

关键词: 串串香           

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