想开一家串串香加盟店应着重哪些问题?

2019-09-09  来自: 淄博小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:21

  串串香,是四川地区汉族传统小吃之一,也是草根美食大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅,“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

串串香

  串串香以其特有的魅力和鲜明的特色遍布于我国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。

  想要开一家串串香店,应在开业前着重哪些事项呢?淄博小扁担餐饮管理有限公司带我们来了解一下:

  1、选址要选哪种居住人口多的地方,或者是那种闹市区和办公区域特别集中的地方,这样的地方才能保证有稳定的客源。

  2、店面的装修,其实类似串串香这种店的装修,不需要多豪华,真的只要让人干净舒服,就足够了。

串串香

  3、必须要注重店面的卫生问题,这是很重要的一点。很多串串香店,让人一进门就感觉脏兮兮的,那样的话,会丢失很多客户的,只有干净,才会让更多的人想要来尝试一下你的串串香,让人更有食欲。

  4、串串香并不属于高消费,所以定价的时候,尽量不要太高,一定要合理,或者以薄利多销这种方式,也是不错的一种吸引客户群体的方式。

  5、串串香这种,一般很多都会做夜宵,那么熬夜是肯定的,如果真的决定要开这个店,那么一定要做好吃苦的准备。

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