美味的串串香火锅带给人们无尽的美好和欢笑

2019-08-10  来自: 山东小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:488

串串香火锅这样的美味,虽然在千禧年之后才被众所周知,但是串串香火锅可以说是历史悠久了,早在二十世纪八十年代中期的四川,就已经有了串串香火锅,同时也是麻辣烫的鼻祖,还有小火锅的鼻祖。

串串香的起源,源于当时的贫苦社会,很多社会底层的人为了解决生计,遍想出了这样的街头小吃:挑起一个扁担,一边放锅,一边放着用竹签串起的食材,走在街头叫卖。新鲜煮出的食材,配上沾酱,很快赢得了人们的厚爱,接着就是更多的人出来用这种形式赚钱。串串香的初衷,让人们解决了生计问题。

串串香

随着舌尖的播出,我们也都知道了串串香火锅这样的吃法。也知道了串串香火锅经过多年的洗礼,从被接受,演变成了四川人们离不开的美味。通过电视播出,我们也看到了四川人们下班闲暇之余,在串串香火锅用餐时的欢声笑语,以及强迫症们看着签子被磊的高高的,让人忍不住的想要试一下。

可以说,四川除了风景怡人,还有美味不可抵挡。成活了四川,成活了四川的人们。这样的火锅吃法,让人们既吃得美味,又有乐趣,更重要的是,真的很实惠,小扁担想这也是串串香传承的一部分吧。

所以,串串香未来的日子,会更加红火,喜爱的人,会更加喜爱。也是因为这些,串串香火锅的市场才会大放光彩,越来越红火吧。

 

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