真正的串串香火锅店应该是什么样?

2019-07-13  来自: 山东小扁担餐饮管理有限公司 浏览次数:512

 

串串香火锅店,顾名思义就是菜品都是用竹签串起来的,吃什么自取样式的火锅吃法。但是真正的串串香火锅店,并不只有那么简单。

现在的串串香店大都是连锁加盟形式的经营方式,这么多品牌,如何挑选呢?小扁担串串香加盟店作为一个老品牌,就跟大家分享一下,如何从店面观察知道,什么是一家真正的串串香加盟店。

不要以为串串香火锅店就是只有串串的,我们的小扁担串串香加盟店,其实就是四川美食的搬运工,四川火锅吃法的搬运工,四川人民是如何吃火锅的,串串香火锅店也应该那样去吃。

所以,真正的串串香火锅店,不只有串串香。大家试想一下,炎热的夏天,如果都只吃火辣辣的串串香,岂不是非常难受,真正的四川火锅吃法,还需要配有非常具有特色的红糖糍粑。虽然糍粑是油炸出来的,但是吃的时候不会很热,并且甜甜的不腻口,搭配着串串吃在好不过了。

串串香

还有就是各种各样的贡菜,四川南方的火锅不只有新鲜蔬菜肉类,还有特别烘制的贡菜,怎么样,没听过吧,没关系,在考察串串香时,问一问老板就好啦,如过连贡菜都没有,那就不要在继续考察下去啦!

还有四川特色的冒菜,就拿小扁担串串香来说吧,来吃过小扁担的冒菜的顾客,不会再在吃外面的冒菜了,因为外面根本做不出真正四川的味道。

还有脑花面,凉粉等等很多好吃的,所以为什么火锅在四川那么盛行,就在于不能只吃火锅,那样就太没有意思啦!


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